系所沿革

本系於民國100年8月1日奉准設立，教育目標係依據我國觀光產業發展需求與技職教育政策目標，積極培養具有服務熱忱，並兼具實務與管理能力之專業人才，提供我國觀光產業堅實之骨幹。

課程設計

本系課程係以培養全方位觀光產業管理幹部為核心目標，課程規劃除培養基本之企業經營管理與外語能力外，並依學生興趣與發展，規劃「領隊導遊」與「餐旅管理」二大專業核心課程。

系教育目標

(1)培養學生成為觀光旅遊之專業管理人才。

(2)培養學生成為觀光餐旅之專業經營管理人才。

(3)培養學生成為觀光旅遊之專業管理中堅幹部。

(4)培養學生成為觀光餐旅之專業經營管理中堅幹部。

(5)培養學生成為國際觀光旅遊之專業領導人才。

(6)培養學生成為國際觀光餐旅之專業經營領導人才。

學生核心能力

(1)具備充分表達、有效溝通能力，以及團隊合作精神。

(2)具備航空票務訂位能力與遊程設計能力。

(3)具備旅行業經營管理能力與旅遊成本分析能力。

(4)具備領隊與導遊能力。

(5)具備房務作業管理能力。

(6)具備櫃檯作業管理能力。

(7)具備餐飲經營管理能力。

(8)具備會議展場管理能力。

(9)具備業務行銷與公關企劃能力。

(10)具備體認企業倫理與社會責任的重要性。